Hallo zusammen! Ihr kennt das bestimmt alle, man sitzt am Esstisch und weiß einfach nicht mehr, wo Gabel und Messer liegen sollen. In diesem Artikel erkläre ich Dir, wie man sie richtig anordnet und warum das so ist. Also lass uns loslegen!
Normalerweise liegen Gabel und Messer rechts und links neben dem Teller. Manchmal liegen sie auch über dem Teller. Es hängt auch immer davon ab, wie das Essen serviert wird. Aber du kannst sicher sein, dass sie irgendwo in der Nähe des Tellers liegen.
Tischgedeck richtig arrangieren: Messer & Löffel rechts, Gabel links
Du musst beim Tischgedeck beachten, dass Messer und Löffel auf der rechten Seite des Tellers platziert werden. Was du mit der linken Hand hältst, liegt auch links vom Teller. Gabeln werden hingegen auf der linken Seite platziert. Wenn du dein Besteck benutzen möchtest, solltest du es von außen nach innen aufnehmen. Damit du beim nächsten Essen nicht durcheinander kommst, kannst du dir das leicht merken, indem du dir vorstellst, wie du das Besteck in die Hand nimmst.
Tischmanieren: Setze deine Hände nicht unter den Tisch!
Hey, setz deine Hände nicht unter den Tisch! Während du isst, ist es okay, aber sobald du fertig bist, sollten sie wieder oben auf der Tischplatte liegen. Fünf bis zehn Zentimeter über der Tischkante sind ein guter Anhaltspunkt. Wenn du Besteck in der Hand hältst, sollten deine Hände über dem Tischtuch schweben. Dies ist eine gute Manier, die deine Tischmanieren beweist!
Serviette richtig platzieren: So gehts!
Du musst beim Eindecken eine Serviette auf dem Teller platzieren. Wenn schon Essen angerichtet wurde, stellst du sie links von der linken Besteckreihe auf dem Tisch oder auf dem Brotteller ab. Während des Essens liegt die Serviette dann auf deinem Schoss und kann als kleine Ablage für dein Besteck oder dein Essen dienen. Idealerweise sollte die Serviette aus Stoff sein und leicht gestärkt werden, damit sie beim Benutzen nicht kaputt geht.
Fertig Essen? Richtig Besteck Ablegen!
Wenn du bei einem Essen fertig bist, legst du dein Besteck richtig ab. Dazu legst du Messer und Gabel über Kreuz, am besten etwas außerhalb deiner Teller-Inhalte. Wenn du dann fertig bist, stellst du dein Besteck in die Stellung „Fünf-vor-Fünf“ auf deinem Teller. Das ist ein Signal an deine Gastgeber und deine Kellner, dass du nicht mehr essen möchtest. So kannst du auch ohne ein Wort erklären, dass du fertig bist.
Auf gutes Besteck & Geschirr achten: Stilvolles Ambiente mit Leinen, Halbleinen & Damast
Bei der Auswahl Deines Tischtuchs solltest Du immer auf besonders gutes Besteck und Geschirr achten. Ein Tischtuch aus Leinen, Halbleinen oder Damast verleiht Deinem Esszimmer ein stilvolles und elegantes Ambiente. Für besondere Anlässe empfiehlt es sich, Moltons unter die eigentliche Tischdecke zu legen. Diese Tischunterlagen aus aufgerauter Baumwolle sorgen dafür, dass Deine Tischdecke bei mehreren Gästen besonders gut vor Flecken geschützt ist. Auch beim Servieren von Speisen und Getränken kannst Du so einige Unannehmlichkeiten vermeiden.
Besteck richtig eindecken: Eindruck beim Essen machen
Du hast eine Einladung zu einem schönen Essen und willst unbedingt einen guten Eindruck machen? Dann solltest du darauf achten, wie du das Besteck eindeckst! Achte darauf, dass alle Messer mit der Schneide nach links gelegt werden. So hast du das Messer direkt in der richtigen Hand und minimierst gleichzeitig die Verletzungsgefahr. Aber auch bei den Gabeln gibt es einige Regeln, die man beachten sollte. Der Besteckstil richtet sich grundsätzlich nach der Anzahl der Gänge – je mehr Gänge, desto mehr Besteck. Das Messer und die Gabeln werden dann im Uhrzeigersinn eingedeckt. Wenn du zum Beispiel ein Menü aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert servierst, wird zuerst die kleine Gabel und dann das große Messer eingedeckt. Dabei solltest du darauf achten, dass die Gabeln stets links und die Messer rechts von den Tellern liegen. Wenn du all diese Regeln beachtest, wirst du deine Gäste garantiert beeindrucken.
Richtig Bestecke an Teller legen: Rechtshänder-Perspektive
Du weißt jetzt, dass die Gabeln immer links von deinem Teller liegen sollten. Dafür musst du nur deine linke Hand nehmen. Esslöffel und Messer hingegen liegen rechts von deinem Teller, denn diese nimmst du immer in deiner rechten Hand. Wenn du beim Essen also deine Bestecke an deinen Teller legst, achte darauf, dass du von der Rechtshänder-Perspektive ausgehst. So hast du die richtigen Bestecke immer auf der richtigen Seite.
Tischmanieren: Tipps zum Anwenden am nächsten Essen
Du hast gerade deine Tischmanieren gelernt und willst sie unbedingt beim nächsten Essen anwenden? Dann werde ich dir hier ein paar Tipps geben, wie du deine Tischmanieren am besten anwendest. Wenn du Platz nimmst, sind die Gabel und das Messer auf der rechten Seite vom Teller und der Löffel links. Wobei der Löffel direkt rechts vom Messer liegt. Falls du Saft- oder Wassergläser einstellst, platzierst du diese links vom Teller. Eierbecher samt Eierlöffel stellst du ebenfalls oberhalb des Tellers auf. Um einen vollständigen Look zu bekommen, kannst du auch eine Serviette auf deine Knie legen und dein Besteck ordentlich mit der Gabel und Messer Seite nach unten darauf legen. So bist du schon perfekt auf dein nächstes Essen vorbereitet. Viel Spaß!
Tisch eindecken: Der richtige Platz für jedes Besteckteil
Danach kommt die Gabel für den ersten Gang (4), rechts daneben die Gabel für den Hauptgang (5).
Beim Tisch eindecken solltest Du deshalb folgendes beachten: Ganz rechts liegt der Suppenlöffel (1), daneben das Messer für die Vorspeise (2), direkt neben den Tellern das Messer für den Hauptgang (3). Danach kommt die Gabel für den ersten Gang (4) und rechts daneben die Gabel für den Hauptgang (5). Anschließend kannst Du noch ein Dessertlöffel (6) und ein Dessertmesser (7) rechts neben dem Teller platzieren. Somit hast Du die Grundlage geschaffen, um Deine Gäste stilsicher zu bewirten.
Rechtshänder und Linkshänder: Messer am Tisch richtig anordnen
Du hast bestimmt schon mal was von rechtshändigen Menschen gehört. Diese können mit der rechten Hand am besten umgehen und wenn du ein Messer in der Hand hast, solltest du es auch rechts neben deinen Teller legen. Dadurch ist die Schneidekante nach innen zum Teller hin ausgerichtet und du kannst dich nicht versehentlich verletzen. Es gibt aber auch Menschen, die Linkshänder sind. Diese können ebenfalls das Messer in ihrer jeweiligen Hand am besten bewegen und sollten es deshalb auch links neben den Teller legen. Egal, ob du nun Links- oder Rechtshänder bist: Auf jeden Fall solltest du aufpassen, dass du dich nicht verletzt.
Gedeck-Etikette: Wofür sind die Gabeln?
Du hast bestimmt schon mal beim Essen den Tisch eingedeckt, oder? Die Gabel liegt links vom Gedeck, daneben die Messer. Aber weißt du auch, wofür die Gabeln benutzt werden? Die Gabel, die außerhalb des Gedecks liegt, ist die Gabel für die Vorspeise. Sie liegt dort, weil sie als erstes benutzt wird. Direkt neben dem Teller befindet sich dann die Gabel für die Hauptspeise. Diese wird nach dem Gebrauch der Vorspeisengabel verwendet.
Zeige dem Koch deine Anerkennung: Benutze das Besteck!
Du hast das Essen gerade so richtig genossen und möchtest deiner Begeisterung Ausdruck verleihen? Dann kannst du das Besteck benutzen, um deine Zufriedenheit zu zeigen! Positioniere dazu das Messer und die Gabel mit den beiden Griffen parallel zueinander nach links unten. Dieses Zeichen versteht jeder Kellner und kann dem Koch ein Kompliment übermitteln. Durch deine Geste zeigst du dem Koch, dass du zufrieden und glücklich bist und seine Arbeit würdigst. Ein toller Weg, um Anerkennung zu zeigen und seine Kochkünste zu würdigen.
Richtiges Besteck-Arrangieren: Messer & Gabel auf 4 Uhr
Wusstest Du schon, dass Messer und Gabel auf dem Teller stets parallel zueinander liegen sollten? Richtig platziert, sieht es so aus, als würde das Messer den Stundenzeiger darstellen und die Gabel den Minutenzeiger. Richtig gesetzt, sollten beide Griffe nach rechts unten, bildlich gesprochen auf vier Uhr, zeigen. Der Stundenzeiger steht auf vier Uhr, während die Gabel als Minutenzeiger auf die zwanzigste Minute, also zwanzig nach vier, zeigt. So kannst Du beim nächsten Mal ganz stilsicher dein Besteck arrangieren.
Linkshänder: Geniessen Sie elegant mit Besteck!
Für Linkshänder kann das Essen mit Messer und Gabel zu einer echten Herausforderung werden. Denn die meisten Messer und Gabeln sind so konstruiert, dass sie für Rechtshänder gedacht sind. Doch es gibt auch speziell für Linkshänder konzipierte Besteckteile, die es ihnen erleichtern, mit Messer und Gabel zu essen. Diese Besteckteile sind meistens so konzipiert, dass die Schneide des Messers nach links zeigt, wenn es in der linken Hand gehalten wird. Dadurch wird das Schneiden des Essens erleichtert. Auch die Gabel ist so gestaltet, dass sie besser in die linke Hand passt.
Außerdem gibt es verschiedene Techniken, die Linkshändern helfen, mit dem Besteck zu essen. Zum Beispiel kann man das Messer in der linken Hand halten und die Gabel in der rechten Hand – genau andersherum, als es Rechtshänder tun. Oder man kann die Gabel einfach in die linke Hand nehmen und die Nahrung aufspießen, ohne das Messer zu benutzen. Auch eine Kombination dieser beiden Techniken kann helfen. Egal welche Technik man anwendet, man sollte immer versuchen, sich an die richtige Sitzhaltung und die Regeln des guten Benehmens am Tisch zu halten. So kann man auch als Linkshänder ein elegantes Mahl genießen.
So isst man Spaghetti wie ein Italiener: Mit Gabel und Löffel
Du hast schon mal von der italienischen Art gehört, Spaghetti zu essen? Mit der Gabelspitze greifst du die locker gegarten Spaghetti auf und hebst sie leicht an. Dann führst du sie auf den Löffel und drehst sie dort so lange, bis sich alle Nudeln um die Gabel gewickelt haben. Es ist wirklich ein Kunststück, wenn man es schafft, die Spaghetti auf diese Weise zu essen, ohne den Löffel zu benutzen. Wenn du das schaffst, kannst du dich auf jeden Fall als echter Italiener bezeichnen! Wenn nicht, dann kannst du es auch auf die klassische Weise machen: Drehe dazu einfach die Gabel am Tellerrand, bis sich die Nudeln um die Gabel gewickelt haben. Dann kannst du die Spaghetti ganz einfach von der Gabel essen.
So signalisierst du, dass du fertig gegessen hast
Du hast fertig gegessen? Gratuliere! Damit hast du nicht nur deinen Hunger gestillt, sondern auch ein Zeichen gesetzt, dass du ein wahrer Tafelmanieur bist. Denn sobald man mit dem Essen fertig ist, legt man sein Besteck parallel nebeneinander auf den rechten Tellerrand (die sogenannte 20 nach 4 Stellung). Dieses Fingerspitzengefühl wird von Gastgebern und Kellnern geschätzt, da sie so wissen, dass abgeräumt werden darf. Ein schöner Tischkultur-Tipp, der dir sicherlich noch des Öfteren zu Gute kommen wird.
Richte Besteck klassisch von außen nach innen ein
Ganz klassisch, wenn man ein Dinner einrichtet, solltest du das Besteck von außen nach innen einrichten. Die Gabeln liegen immer links vom Teller, während Messer und Suppenlöffel rechts platziert sind. Außerdem solltest du darauf achten, dass die Gabeln für die verschiedenen Gänge von außen nach innen positioniert werden, wobei die Gabel für den letzten Gang am nächsten zum Teller liegt. Dieser kleine Trick erleichtert es dir dann beim Essen, da du weißt, welche Gabel zu welchem Gang gehört.
Bestecke richtig anordnen: So gehts!
Du hast eine Einladung zu einem schönen Abendessen erhalten und du bist dir nicht sicher, wie Besteck auf dem Tisch arrangiert werden soll? Keine Sorge, wir erklären dir, wie es geht. Normalerweise werden Messer, Gabel und Co direkt um den Teller platziert. Bestecke, die mit der rechten Hand geführt werden, liegen dabei auf der rechten Seite des Tellers. Bestecke, die mit der linken Hand benutzt werden, werden auf der linken Seite des Tellers platziert. Wenn es mehrere Gänge gibt, wird mehr Besteck benötigt, das entsprechend aufgereiht wird. In diesem Fall solltest du die Bestecke von außen nach innen anordnen. So hast du immer das Besteck für den aktuellen Gang griffbereit. Jetzt bist du schon fast startklar für dein Abendessen. Genieße es!
Tischmanieren: Wie man am Tisch höflich ist (50 Zeichen)
Du solltest auch während des Essens immer eine gute Tischmanieren beobachten. Spreche nicht mit vollem Mund und gestikuliere nicht mit dem Besteck in der Hand. Bitte vermeide es, dich am Tisch zu kratzen und versuche, keine unangemessenen Gesten zu machen. Damen sollten auf das Nachbessern des Make-ups am Tisch verzichten. Sei auch so höflich, andere nicht zu unterbrechen und versuche, das Lärmen und Schmatzen zu vermeiden. Wenn du essen musst, dann versuche immer, beim Essen ein gutes Beispiel zu geben.
Gute Tischmanieren: Ellenbogen neben den Teller!
Der Ellenbogen gehört nicht auf den Tisch, aber auch nicht unter das Tischtuch. Wenn du beim Essen deine Hand unter dem Tischtuch baumeln lässt, strahlst du keine gute Tischmanieren aus. Es ist wichtig, dass du während des Essens eine angenehme Haltung einnimmst und deine Ellbogen neben dem Teller liegen lässt. So signalisierst du deinem Gegenüber, dass du dich wohl fühlst und du einen guten Umgang mit deiner Umgebung hast. Deine Haltung sollte präzise und stilvoll sein, so dass du ein gutes Beispiel für andere bist.
Zusammenfassung
Gabel und Messer liegen beim Essen immer direkt neben dem Teller. Wenn du fertig bist, stellst du sie immer auf die obere rechte Seite des Tellers.
Fazit: Es ist also wichtig, dass du Gabel und Messer an den richtigen Stellen auf dem Tisch liegen lässt, damit du beim Essen nicht durcheinander kommst.
