Hallo zusammen! Heute möchte ich euch zeigen, wie man Messer und Gabel nach dem Essen richtig legt. Wir alle wissen, dass es sehr unhöflich ist, mit Messer und Gabel zu spielen, während wir essen. Aber wusstet ihr auch, dass es korrekte und falsche Wege gibt, sie nach dem Essen zu legen? Wenn ihr wissen wollt, wie man es richtig macht, lest weiter!
Die Messer und Gabel sollten am besten in der 6-Uhr-Position mit der Spitze nach unten abgelegt werden. Wenn du fertig bist, solltest du die Messer und Gabel in einem Winkel von 45 Grad und mit der Spitze nach unten auf den Teller legen. Deine Gabel sollte dabei auf der linken Seite deines Tellers liegen, dein Messer auf der rechten Seite.
Richtiges Platzieren von Besteck nach dem Essen
Du bist gerade fertig mit dem Essen? Dann ist es wichtig, dass du dein Besteck richtig auf deinem Teller platzierst. Leg dein Besteck parallel nebeneinander auf den rechten Tellerrand (die sogenannte 20 nach 4 Stellung). Diese Position deutet deinem Gastgeber oder Kellner an, dass du fertig gegessen hast und das Geschirr abgeräumt werden kann. Wenn du anstatt dessen die Gabel und das Messer zu einem Kreuz auf dem Teller übereinander legst, bedeutet das, dass du noch nicht fertig bist und der Kellner noch nicht abräumen kann.
Vermeide unansehnliche Flecken: Besteck nicht auf Tischdecke
Um ein unangenehmes Durcheinander auf der Tischdecke zu vermeiden, solltest Du Deine Bestecke während des Essens ausschließlich auf dem Teller ablegen. Berührt das Besteck die Tischdecke, können herunterlaufende Soße, Fleischsaft oder ähnliche Flüssigkeiten unschöne Flecken verursachen. Darum solltest Du grundsätzlich darauf achten, dass das Besteck nicht die Tischdecke berührt. Auch vermeide es, Speisereste auf die Tischdecke zu streuen. Wenn Du Dich an diese Richtlinien hältst, kannst Du eine schöne, saubere Tischdecke genießen.
Tisch richtig decken: Einfache Grundregeln für Gabeln, Messer und Löffel
Du hast Dich vor deiner nächsten Feierlichkeit gefragt, wie du den Tisch richtig decken kannst? Wir haben hier ein paar einfache Grundregeln, die dir dabei helfen werden.
Zunächst einmal gilt: Das Besteck, das Du mit der linken Hand hältst, muss auch links vom Teller platziert sein und das Besteck, das Du mit der rechten Hand hältst, muss rechts vom Teller platziert sein. Auf diese Weise finden Messer und Löffel auf der rechten Seite ihren Platz, während Gabeln auf der linken Seite platziert werden.
Deine Gäste nutzen das Besteck auch immer von außen nach innen. So muss zum Beispiel die Gabel, die am weitesten entfernt vom Teller liegt, zuerst benutzt werden. Wenn du mehrere Gabeln auf dem Tisch hast, wird die erste Gabel im Uhrzeigersinn benutzt.
Beim Anordnen der unterschiedlichen Besteckteile gibt es auch einige zusätzliche Regeln zu beachten. Zum Beispiel solltest Du das Dessertbesteck oben auf dem Teller anordnen. Es ist ebenfalls wichtig, dass du das Besteck in einer geraden Linie anordnest.
Wir hoffen, dass Dir diese einfachen Grundregeln beim Decken Deines Tisches helfen!
Signalisiere deine Zufriedenheit mit Besteck: Tipps
Du hast gerade ein leckeres Essen bekommen und möchtest deine Zufriedenheit kundtun? Kein Problem! Gib dem Koch ein Kompliment und zeig es mit dem Besteck. Setze dazu Messer und Gabel mit beiden Griffen parallel nach links unten. So signalisierst du dem Kellner, dass du zufrieden bist und er kann sich darum kümmern, dein leckeres Gericht abzuräumen und dem Koch dein Lob zu übermitteln. Ein kleiner Tipp: Wenn du dein Lob noch verstärken möchtest, kannst du dein Besteck noch ein paar Mal auf und ab bewegen. So wird dem Koch deine Freude über das Gericht noch einmal deutlich gemacht.
Signalisiere dem Kellner: 20 nach 4 oder 20 nach 7
Du hast aufgegessen und deinen Teller leer gegessen und jetzt stellst du dein Besteck auf 20 nach 4-Stellung. Damit signalisierst du dem Kellner, dass du fertig bist und er den Teller abräumen kann. Aber vielleicht hast du auch nur eine kurze Pause gemacht und willst weiter essen? Dann stellst du dein Besteck auf 20 nach 7-Stellung. Damit signalisierst du dem Kellner, dass du noch nicht fertig bist und er den Teller nicht abräumen soll. Wenn du fertig bist, dann stell die Gabel und das Messer wieder auf 20 nach 4-Stellung, damit der Kellner weiß, dass er den Teller abräumen kann.
Köche machen Gäste glücklich – Grundlage für gutes Restauranterlebnis
Es hat Dir geschmeckt? Dann kann der Kellner jetzt abräumen und dem Koch ein großes Kompliment übermitteln. Denn wenn die Gäste zufrieden sind, hat er seine Arbeit gut gemacht. Eine gute Küche ist eine wichtige Grundlage für ein gutes Restauranterlebnis und macht die Gäste glücklich. Wenn die Küche gut ist, dann können die Gäste gerne wiederkommen und weiterempfehlen. Ein toller Service und eine gute Küche sind die Grundlage für ein gutes Restauranterlebnis. Daher ist es wichtig, dass alle ihr Bestes geben, damit die Gäste zufrieden sind und gerne wiederkommen.
Servietten platzieren – Einladenden Tisch für Gäste gestalten
Du willst deinen Gästen einen rundum perfekten Abend bereiten? Dann überlege dir auch, wie du die Servietten platzieren kannst. Am besten legst du sie auf die Teller. Wenn deine Gäste mit einem ersten Gang empfangen werden, platziere die Servietten dann links neben den Teller oder auf dem kleinen Brotteller. Dadurch wirkt der Tisch einladend und dein Essen wird deinen Gästen gleich noch appetitlicher erscheinen!
Besteckvertausch leicht gemacht: So können auch Linkshänder*innen komfortabel essen
Dann können sie ihr Besteck einfach vertauschen.
Bei einem Spaghettigericht ist es üblich, dass der Löffel links und die Gabel rechts vom Teller platziert werden. Das liegt daran, dass Spaghetti im Löffel aufgerollt und mit der Gabel in der rechten Hand gegessen wird. Ein Tipp für alle, die einen Tisch mit Linkshändern*innen bestücken: Rechtshänder können das Besteck einfach vertauschen und auch so komfortabel essen. Dazu kannst du auch gerne unterschiedliche Löffel und Gabeln bereitstellen, dann ist es noch einfacher!
Besteck anrichten, um Servicepersonal zu signalisieren: Pause machen
Legst du das Besteck gekreuzt nach links und rechts im unteren Drittel des Tellers ab, so signalisierst du dem Servicepersonal, dass du eine kurze Pause machst. Damit möchtest du ihnen mitteilen, dass sie den Teller noch nicht abräumen sollen. So kannst du noch in Ruhe ein Gespräch führen oder dein Essen beenden, bevor der Teller abgeräumt wird.
Richtiges Besteck beim Dinner: Gabeln links, Messer und Löffel rechts
Bei einem Dinner ist es wichtig, das Besteck richtig zu benutzen. Es wird immer in der Reihenfolge des Menüs von außen nach innen eingedeckt. Die Gabeln solltest du dabei immer links vom Teller platzieren, das Messer und der Suppenlöffel rechts. Somit hast du alles griffbereit und kannst bequem essen. Es ist auch hilfreich, sich die einzelnen Gänge zu merken, um nicht durcheinander zu kommen. Eine gute Tischmanieren ist besonders wichtig, wenn du zu einem geschäftlichen Dinner eingeladen bist. Dann ist es wichtig, dass du dich professionell verhältst und die Etikette einhältst.
Gabelnutzung: Einfaches Essen von Spaghetti ohne Löffel
Mit der Gabel kannst du die Spaghetti auch ganz einfach essen. Für diejenigen, die sich mit der italienischen Küche auskennen, ist es ein Kinderspiel: Die Gabelspitze wird leicht angehoben und die Spaghetti so lange gewickelt, bis alle Nudeln auf der Gabel sind. Danach kannst du die Nudeln direkt von der Gabel essen, ohne dabei einen Löffel zu benutzen. Besonders geschickte Italiener schaffen das sogar, indem sie die Gabel am Tellerrand drehen. Mit ein bisschen Übung kannst du das auch!
Leerer Teller: Zeit & Aufwand sparen, bequemer essen
Dir wird von der rechten Seite ein leerer Teller serviert. Dadurch sparst Du Zeit und es entsteht weniger Personalaufwand. Du kannst Dir selbst auf dem leeren Teller das Essen einteilen. Dadurch ist es viel bequemer und die Speisen kommen schneller auf den Tisch. Es ist ein einfacher Prozess, der Dir viele Vorteile bietet. Du musst nicht mehr auf ein Bedienungsteam warten, das Dir Dein Essen serviert. Stattdessen kannst Du Dir alles sofort auf deinen Teller nehmen.
Richtiges Platzieren des Messers: Rechts neben den Teller
Du schärfst das Messer, aber hast du auch daran gedacht, wo du es legen sollst, wenn du es nicht mehr brauchst? Die meisten Menschen können mit ihrer rechten Hand besser umgehen, deshalb solltest du dein Messer immer rechts neben deinem Teller platzieren. Dabei achte darauf, dass die Schneidekante nach innen zu deinem Teller hinzeigt, so kannst du dir nicht versehentlich in die Finger schneiden. Damit du auf der sicheren Seite bist, empfehlen wir, das Messer lieber erst nochmal zu schärfen, bevor du es beim Essen verwendest.
Begrüßung im Raum: So begrüßen Sie nett & freundlich
Richtig ist es, jeden im Raum immer freundlich zu begrüßen, selbst wenn man sich mehrmals am Tag trifft. Ein leichtes Nicken oder Lächeln reicht meist schon aus, um eine nette Atmosphäre zu schaffen. Wenn man sich besser kennt, ist es auch immer schön, den Namen des anderen zu benutzen und sich so persönlich zu begrüßen. Diese Geste zeigt dem Gegenüber, dass man sich wirklich freut, ihn zu sehen und schafft eine angenehme Atmosphäre.
Essen mit gutem Benehmen: Körperhaltung & Manieren
Wenn du beim Essen an gute Manieren denkst, dann ist eine aufrechte, aber nicht steife Haltung ein Muss. Aber es hört nicht bei der Körperhaltung auf. Wenn du dein Essen zu dir heranholst, solltest du es zu deinem Mund führen und nicht umgekehrt. Es ist auch wichtig, dass du deine Ellbogen nicht auf den Tisch legst, sondern nur deine Unterarme. Zudem solltest du deine Arme nicht vor anderen Gästen ausstrecken, um nach Essen zu greifen. Dies kann unhöflich und unangemessen wirken. Wenn du anständig essen willst, dann behalte diese Manieren im Kopf.
Eindecken des Tisches – Wasserglas als Erstes platzieren
Beim Tisch eindecken wird das Wasserglas immer direkt neben dem Besteck platziert. Es wird traditionell als erstes Glas eingerichtet, da es zuerst benutzt wird. Normalerweise steht es ganz außen rechts, gefolgt vom Weißweinglas, dann dem Rotweinglas. Auch wenn du die Gläser in einer anderen Reihenfolge anordnest, solltest du das Wasserglas immer vor den Wein-Gläsern platzieren, da es als Erstes benutzt wird. Es ist wichtig, dass du die Glas-Konfiguration immer vor dem Servieren überprüfst. So stellst du sicher, dass alle Gäste die richtigen Gläser erhalten, wenn sie sich Getränke einschenken.
Servietten richtig falten und legen – Hygienevorschriften beachten
Du solltest zwischen zwei Gängen nicht die Serviette auf den Stuhl legen, sondern sie lose zusammenfalten und vor deinem Platz auf den Tisch legen. Wenn du fertig gegessen hast, kannst du die Serviette links neben deinem Teller ablegen. Dies gilt sowohl für Papierservietten als auch für Stoffservietten. Es ist wichtig, dass du diese Regel beachtest, um hygienische Vorschriften einzuhalten. In vielen Gaststätten wird darauf geachtet, dass die Regeln zum Umgang mit Servietten eingehalten werden.
Tischordnung bei einem festlichen Anlass: Einweisung und Etikette
Grundsätzlich ist es ratsam, sich bei einem festlichen Anlass an die Etikette zu halten. Wenn Sie als Paar zu einer Feier eingeladen sind, sollten Sie sich gegenüber sitzen. Der ranghöchste Platz ist auf der rechten Seite des Gastgebers oder der Gastgeberin. Entsprechend sollte die ranghöchste Frau rechts neben dem Gastgeber und der ranghöchste Mann rechts neben der Gastgeberin Platz nehmen. Wenn es mehrere ranghohe Gäste gibt, sollten diese sich auf beiden Seiten des Gastgebers bzw. der Gastgeberin aufteilen. Es ist vor allem wichtig, dass Sie sich vor dem Eintreffen der Gäste über die Tischordnung informieren und den Gastgeber unterstützen, indem Sie ihm beim Einweisen der Gäste behilflich sind. So können Sie sicherstellen, dass alle Gäste am Tisch wohlfühlen und einen angenehmen Abend verbringen.
Lerne, wie man Servietten richtig benutzt!
Du musst mal kurz aufstehen und den Tisch verlassen? Dann leg die Serviette links neben den Teller, aber nicht auf den Stuhl. Bevor du trinkst, nutze die Serviette, um deine Lippen abzutupfen – so vermeidest du unschöne Flecken am Glas. Wenn du fertig gegessen hast, legst du die Serviette dann wieder links neben den Teller. So ist es höflicher und sieht ästhetischer aus.
Zusammenfassung
Nachdem du dein Essen fertig gegessen hast, legst du deine Messer und Gabel so auf den Teller, dass sie in einem leicht diagonalen Winkel zueinander stehen. Die Messerspitze zeigt in Richtung deines Tellers und die Gabel mit den Zinken nach oben. So signalisierst du dem Personal, dass du fertig bist.
Du hast jetzt erfahren, wie man Messer und Gabel nach dem Essen richtig legt. Es ist wichtig, dass du dich daran hältst, da es ein Zeichen von Höflichkeit und Respekt ist. Leg dein Besteck also immer korrekt nach dem Essen ab und zeig, dass du ein guter Gast bist.
